ABENDMENÜ

Montag, den 24.09.2018

Beginn zwischen 18:30 Uhr und 19:30 Uhr

Salat- und Vorspeisenbuffet

mit

„Caesar Salad“ mit Caesar-Dressing, Cherrytomaten

frischen Kräutern, Parmesan, Eierecken, Römersalatherzen

Hähnchenbruststreifen und Bacon

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Geräucherte Paprikacremesuppe mit Grissini

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Sous vide gegartes Schweinefilet in Jus

mit grünen Bohnen und Polenta

oder

Gebratenes Steinbeißerfilet in Chorizobutter

mit gelber Zucchini und Risotto

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Milchreis mit Weinbergpfirsich

und Ostfriesischer Tee-Honig-Eiscreme

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Käseauswahl vom Brett

mit Rohmilchkäse

vom Käsehof Rozenburg/Pilsum

und aus der Hofkäserei Backensholz aus Oster-Ohrstedt

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WELLNESSHAUPTGANG

Kräuterrisotto mit gebackenen Champignons

dazu Safransauce und Deichkäse

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Sous vide gegartes Schweinefilet in Jus

mit grünen Bohnen und Kartoffelecken

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Eisbecher für Kids