ABENDMENÜ

Montag, den 22.07.2019

Beginn zwischen 18:30 Uhr und 19:30 Uhr

Salat- und Vorspeisenbuffet

mit

Antipasti-Variation – Oliven, Paprika, Zucchini, Peperoni

Pilze, getrocknete Tomaten, Melone mit Parmaschinken

und Tomate mit Büffelmozzarella

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Apfel-Meerrettichcremesuppe mit Einlage

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Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken in Sherrysauce

mit Sommertrüffel, dazu lila Möhren und Tagliarini

oder

Auf der Haut gebratenes Doradenfilet in Gremolata-Butter

mit Belugalinsen und Karreekartoffeln

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Brownie-Riegel

an Mokkaschmand und Vanille-Eiscreme

oder

Kirsch-Eisbecher mit Sahne und Waffel

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Käseauswahl vom Brett

mit Rohmilchkäse

vom Käsehof Rozenburg/Pilsum

und von der Hofkäserei Backensholz aus Oster-Ohrstedt

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Scheibe vom rosa gebratenen Kalbsrücken in Jus

mit lila Möhren und Tagliarini

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Eisbecher für Kids

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„FAST VEGAN“

Antipasti-Variation - Oliven, Paprika, Zucchini, Peperoni

Pilze, getrocknete Tomaten, Melone

und Tomate an Feldsalat in Kräuterdressing

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Apfel-Meerrettichsuppe mit Einlage

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Belugalinsen in Currysauce

mit Kokoschips, Cherrytomaten und Karreekartoffeln

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Marinierte Kirschen

mit Crumble und Passionsfruchtsorbet